快速学会：筒子骨熬制营养汤的简易秘方
2024-06-24在快节奏的生活中，一碗热腾腾的筒子骨汤不仅能暖身，还能滋养身体。今天，我们就来分享一个简单易学的筒子骨熬制秘方，让你轻松在家就能享受这份美味与营养。 首先，选择新鲜筒子骨是关键。在市场上挑选时，优选色泽红润、无血迹的筒子骨，这样的骨头富含胶原蛋白和钙质。洗净后，用冷水浸泡至少半小时，去除血水和杂质。 其次，准备姜片和料酒。姜能去腥增香，而料酒则有助于软化骨头。将清洗干净的筒子骨放入锅中，加入足量冷水，再放入几片姜和适量料酒，大火烧开后撇去浮沫。 接着，转小火慢炖。这个过程大约需要2-3小时，期